在這個(gè)什么都存在競(jìng)爭(zhēng)的社會(huì)，餐飲行業(yè)也不例外，據(jù)調(diào)察，找有競(jìng)爭(zhēng)力的品牌，比較有經(jīng)營(yíng)保障,喬?hào)|家做到了，讓眾多的創(chuàng)業(yè)者先放心再合作開(kāi)包子店需要注意什么，東家排骨大包-原名老喬家包子鋪，起于清朝末年，創(chuàng)始人喬思源。在保持原有家傳秘方不變的基礎(chǔ)上，在面粉、工藝和蒸具長(zhǎng)進(jìn)行了革命性的進(jìn)級(jí)，為了專研包子技術(shù)，他訪名師，學(xué)習(xí)技藝，一個(gè)無(wú)意偶然的機(jī)會(huì)，在山東的巨野看見(jiàn)一個(gè)包子鋪生意出奇的好，走到這個(gè)沒(méi)有招牌的包子鋪，看著大娘把鹵好的排骨從熱氣騰騰的鍋里撈出，剔排骨肉剁餡和入野菜加工包子。吃的人絡(luò)繹不絕，他買(mǎi)了幾個(gè)包子嘗了嘗，餡料滿口鮮香，面皮松軟有彈性，贊不絕口，隨即拜徐老太太為師，學(xué)習(xí)排骨大包技藝,開(kāi)包子店需要注意什么，3個(gè)月后回到自己的店里，全面改革！ 他聽(tīng)爺爺說(shuō)以前老喬家包子的在所在縣城是很有名氣，縣太爺都稱贊，很是自豪。立志想把【老喬家包子】發(fā)揚(yáng)的更大。他結(jié)合老喬家包子的歷史典故，及爺爺稱義父為東家的原因，將老喬家包子鋪賦予了一個(gè)更具歷史和產(chǎn)品特征的名字 【喬?hào)|家排骨大包】，